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朋侪们想必對地瓜很認識,地瓜既是瓜果也是蔬菜,還可以做主食,是咱们东北孩子最爱好的一種食品,陪伴咱们走過炎天、秋日和冬季。特别是冬季的晚上,屋外冬風烟雪,屋里灯光暗淡,坐在土炕上却十分和缓。灶火正旺,爷爷拿着几個巨细适中的地瓜,放到炉膛里,用炉灰把地瓜掩埋上。半個小時後,一股股香甜的地瓜香味披發出来,满盈了全部房子。爷爷把地支票貼現,瓜翻出来,概况微微糊黑,外皮软塌塌得像白叟褶皱的脸,咱们每小我分到了一個,地瓜滚烫得用手轮着倒换,努利巴外皮撕開,露出金黄的地瓜瓤,香氣加倍浓烈。
吹着氣,忍着烫把地瓜肉吃到嘴里,炙热的香甜弥漫在齿舌之間,肚子里暖洋洋的,童年的地瓜伴咱们渡過美好的童年。长大以後,由于喜好,專門钻研了地瓜的来源,發明如斯好吃的地瓜,来源還真是不服凡。地瓜来自中美洲,在16世纪末,由菲律宾吕宋島傳入我國南邊,在1605年,琉球國王治療頸椎病,差遣的中國使節團,從中國福建省将地瓜苗带回琉球。
琉球的天然情况晦氣于種水稻,加之常常有台風,住民遭到饥饿之苦,但比力合适栽種地瓜,逐步成了琉球人的主食。厥後地瓜從琉球傳到日本,南九州與四國的人認為地瓜是從大唐傳来的薯類,以是称作唐薯。
在1789年出书的《番薯百珍》具體先容了地瓜的一百多種做法,到如今地瓜的凡是用饭是蒸煮烤,常人認為吃地瓜會發胖,實在與中藥,米面或面包饼干比起来,地瓜的热量要少很多,吃地瓜就算吃到撑也不會發胖,算是一種康健食物。
话说回来,今天给大師先容減肥零食,一種電饭煲烤地瓜,相對付烤箱的贫苦和微波炉的长時候,這類法子30分钟就可以讓家人吃到香甜的地瓜,地瓜質地软糯香甜,越吃越上瘾,大師一块兒来看看法子吧。
筹备食材:地瓜
做法:
1.有稀瓤和干瓤的地瓜,稀瓤也就是沙瓤的蜜薯,比力合适烤制食用。把地瓜洗清潔,不消去皮,用刀把两头切掉一些,便于热力進入。
2.用牙签把地瓜概况扎一些小孔,也是為了平均受热,加速地瓜的成熟。
3.把處置好的地瓜放入電饭煲中,盖上盖子,正常按下烧饭键。
4.由于每家的電饭煲纷歧样,果断地瓜熟透的尺度是用筷子插一下,轻鬆插透便可以了,若是没插透,還要再次按烧饭键,直到成熟為止。
地瓜成熟後装盘,這時候看到電饭煲下面有玄色的糖浆状的工具,那是地瓜流出的糖分,正常擦洗就掉了。
以上就是家庭版烤地瓜的简略做法,喜好的朋侪可以尝尝哦。
這類食材是东北孩子们的美食,香甜软糯,放電饭煲里半個小時就好。大師好,我是琦哥说美食,天天分享美食菜谱與烹饪技能,精挑细選價廉質優的食材,節流您的選購時候。若是你喜好這篇文章,请帮手點赞、评論、轉發和保藏,對我来讲是創作的動力噢。 |
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