市民雨中品尝台灣小吃

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家长和孩子一共享受美食

昨日，第四届海峡论坛·闽台（福州）特點庙會正式揭幕。台灣八大夜市特點小吃和福州處所菁華小吃将悉数登场。虽然天公不做美，下起了雨，可是涓滴没有浇灭福州市民品味美食的热忱。昨日午時12時，很多市民已在福州北江滨公园的望龙台，品味台灣特點小吃：桐花冰、高山族黑腊肠、士林夜市蚵仔煎……据领會，此次庙會勾當将延续到23日，雙休日從午時12時業務至晚上11時，正常事情日從下战书3時業務至晚上11時。大師赶快到現场大快朵颐吧。

體驗“小城”桐花冰

邓丽君的名曲《小城故事》，唱的就是台灣苗栗的“小城”三义。昨日，来自三义的桐花冰就给火爆的闽台庙會带来一丝清冷。

桐花冰的老板黄師长教師是台灣苗栗伴手礼聞名品牌“素手浣花”的開創人，他是在胜兴車站前面摆着二尺宽的摊子渐渐發迹的，從小小的黑糖棒棒糖中找寻到商機，渐渐有腰椎噴霧,了本身的品牌，并朝多元化標的目的销售多样性商品。

黄師长教師奉告記者，“每一年春末夏初，三义遍山的油桐花盛開，五瓣花朵銀白娇美。一阵風吹過，漫山遍野的桐花旋舞而下，如同纷飞的白雪，是以有‘蒲月雪’的隽誉。因而，五六年前，我就想着把桐花做到零食里，讓更多人在品味甘旨大直水管不通,的同時，也能感覺到桐花的美。”

据先容，桐花冰有桑葚、草莓、花生、巧克力、芒果、红豆、芋甲等多種口胃。热忱的黄師长教師递给記者一個芒果口胃的桐花冰，花朵外形非常可爱，110克的分量拿在手里颇有厚重感，纯麦芽糖建造，外层QQ的，香甜的芒果夹杂着浓烈牛奶的口胃，一次一根就可以讓人過足冰棍瘾。

石板烤出来的黑腊肠

看着人手一串的黑腊肠，寻着香味飘来的標的目的，記者在庙會上找到了這家来自台灣高山族的特點美食，與咱们日常平凡吃的烤腊肠分歧的是，這些腊肠是在石板上烤的。

“這是我今天吃到的最佳吃的工具了。”沿着摊位一起吃過来的小林向記者举薦说，黑猪肉腊肠的口感至關“赞”，在福州没吃過這麼好吃的。

“為了讓大師尝到原汁原味的台灣美食，從食品的原料、酱料到石板等質料，都是從台灣運過来的。”据事情职員吴師长教師先容，黑猪自己肉質口感就比其他猪肉要好，加之用石板烤的、独家调制的酱料，味道更佳，在台灣也遭到了很多人的爱好。

阿里山師傅現场打糕

看起来有點像是糍粑，吃起来比糍粑口感更细滑。来自阿里山的師傅現场展現“打糕”建造绝活，讓逛庙會的市民不但有得吃，另有得看。

据打糕摊位的師傅先容，打糕是阿里山聞名的傳統風韵食物，先将糯米淘净蒸熟，放在打糕木槽或石槽里，一般可能是两小我面临面地站在槽邊，相互瓜代捶打。現场因為园地瓜葛就只能一人捶打，一人鄙人面翻動糕團，如许捶打就會更平均，打至香黏细腻、筋道可口即成，然後将打糕切成小块，配上點蜂蜜等，味道就更好了。

转角碰到台灣蚵仔煎

要说庙會上最具人气的摊位，那非士林夜市蚵仔煎莫属。加之台灣明星罗志平和大S合演的偶像剧《转角碰到爱》作招牌举薦，更是赚足了人气。記者在現场看到，蚵仔煎的摊位前一向都是大排长龙。

很多逛庙會的福州市民就是冲着蚵仔煎来的，“一向据说台灣的士林夜市很出名，以是就冲着這個招牌来了，并且台灣的蚵仔煎也是一大特點，我就想试试台灣蚵仔煎和咱们闽南的蚵仔煎有啥區分。”市民林師长教師奉告記者。

不外記者在現场發明，由于人气旺，蚵仔煎的代價也随着水长船高。纷歧會兒功夫，蚵仔煎的代價就從本来的20元一份上涨到30元一份。在此，記者也提示泛博市民，在品味美食的同時，也要谨慎“被宰”。

台灣臭豆腐跨海来比臭

都说台灣的新北市（前身為台北县）有条“污名远扬”的臭豆腐一条街深坑。此次也跨海来到福州，和大陸的臭豆腐比比臭。

“老板，来一份台灣深坑泡菜臭豆腐！”老板回声敏捷地從锅底捞上来一把已炸成為了金黄色的豆腐，趁势倒入盒子中，由上至下、由左至右平均浇上酱汁，撒上一把香菜和一些泡菜，平均散布在附近，一份色香味俱全的“台灣深坑泡菜臭豆腐”就新颖出炉喽！

青青的香菜粉飾在上面，鹅黄的泡菜掩映此間，金黄的豆腐天然地摆在基层！深吸一口吻，老豆腐独占的臭臭的香气夹杂着香菜的清香，有着一種讓人食欲大增、馋涎欲滴的好味道！

記者火烧眉毛地插上一块早已香气四溢的臭豆腐，放在嘴邊轻轻咬了一口，外层炸得恰到益處，有些硬但又十分脆。醇厚的香混合着香菜的開胃清香，另有又咸又辣又酸的泡菜，口胃很怪异。

友谊提示

江滨辅道也能够泊車

昨日下战书4時摆布，記者来到北江滨望龙台的進口處發明，很多車辆都堵在進口處，一度转動不得。昨日，庙會组委會提示泛博自驾車的市民，在东往西標的目的的江滨辅道上，整条門路里侧車道均為停車點，車位较包莖怎麼辦,多，市民可以在此處泊車後步行前去望龙台。组委會相干賣力人還暗示，為防止不需要的交通梗塞，出格是住在江滨沿线的市民，無妨步行前去庙會品味美食。

61路7路公交今起转業上浦路口站

第四届海峡论坛·闽台特點庙會昨日启動。闽江公园望龙台會聚了台灣及福州的各類小吃，浩繁市民慕名前去，現场至關火爆。記者從福州揭幕式上得悉：為了便利市民逛庙會，從本日起头，61路、7路公交車将转業上浦路口，至23日庙會竣事時恢回复复兴路线。